Possun ja naudan lihasta valmistetut lihaisammat pallukat, verkkosivut lupaavat. Luulisi naudanlihan kuuluvan aineksiin. No pakkauksen tuoteselosteesta naudanliha löytyy toisin kuin netistä. Pakkaus tarttui käteen tarjouksesta. Hinta ei päätä huimaa, vaikka kyseessä on lihapullamarkkinoiden premium-tuote.

Pakkausta avatessa tuoksu on varsin mausteinen. (valkosipuli) Lämmitys tapahtuu mikrossa n. 1min. Tuoksu on voimakas. Alkujärkytys on melkoinen, kun ensimmäinen lihapulla ei oikein maistu miltään. Rakenne on murustuva ja suussa tuntuu olevan kumimurua. Makkaramainen maku dominoi enkä ole varma syönkö lihapyöryköitä vai makkaraa. Jälkimaku on todella mausteinen ja suuhun jää reilusti rasvaa.

Hmm, tulisiko lihapullissa rasvan kestää emulsiossa vai saako se erottua? Omissa lihapullissa rasva joskus tirisee pinnalla, mutta ei niissä ole lähellekään 20% rasvaa. Kukaan ei ole valittanut. Lihapitoisuus 88% kuulostaa korkealta, koska lihapulliin kuuluu myös korppujauhot. Voisi varmaan vähentää lihan määrää ja panostaa käyttötarkoitukseen paremmin sopivaan.

Muutaman lihapullan jälkeen ainoastaan jälkimaku tuntuu suussa, mutta alku pettymystä se ei juurikaan helpota ja maku tuntunee vielä huomennakin. Suolakin alkaa olla yli.

Pettymys.